Opskrifter

Sådan tilberedes en bønne fløde

Pin
Send
Share
Send
Send


Næringsstoffer fra friske bønner De ligner meget ærter, de er rige på vitaminer B, C og caroten samt calcium og fosfor. For hver 100 gr. De bærer 55 kalorier. Tørrede bønner er på den anden side en kilde til fosfor, calcium, kulhydrater og proteiner, men i samme mængde giver de 340 kalorier. Så fra.com forklarer vi hvordan man tilbereder en rig og nem bønne fløde.

Medium vanskeligheder Ingredienser:
  • 1 løg
  • 1/2 kg af skallede bønner
  • 2 kartofler
  • 1/2 l. af fugl bouillon
  • 2 dl. flydende fløde
  • 6 skiver bacon
  • 50 gr. af smør
  • Kom ud
  • peber
Du kan også være interesseret: Hvordan man laver gulerodcreme Trin, der skal følges for at lave denne opskrift: 1

Skræl bønnernefjernelse af huden, der dækker dem, skoldning 1 minut i kogende vand, afkøle dem under strømmen med koldt vand og tryk dem en efter en mellem pegefingerne og tommelfingrene, skræl og hak løg, skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i terninger.

2

Varm smørret i en gryderet og sauder løgen. Tilsæt kartofler og bønner (forbeholdes nogle at pynte på), omrør og vand med fuglebuljongen. Lad koge, indtil kartoflerne er færdige.

3

Fjern det fra varmen, knus i blenderen og led gennem kineserne. Tilføj 1 dl. af fløde, salt og peber og omrør.

4

Brun baconskiverne i en fedtfri pande, indtil de er sprøde. Fjern og tøm på absorberende papir.

5

Læg den resterende fløde med en knivspids

6

Server den varme fløde pyntet med pisket fløde, de reserverede bønner, baconet sprødt og drysset med sort og hvid peber.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan tilberedes en bønne fløde, anbefaler vi, at du går ind i vores Opskriftskategori.

tips
  • Hvis du har rester af bønner, når de er blevet afskallet, kan du fryse dem, der tidligere er skoldet eller let kogte
  • Om sommeren kan du forbruge det meget koldt.

Pin
Send
Share
Send
Send