Opskrifter

Sådan madlaves kalkun til Thanksgiving

Afholdt hovedsagelig i USA og Canada, USA Thanksgiving Day Det er kendt verden over for den berømte banket-kalkun, der deles af venner og familie den fjerde torsdag i hver november. I vil vi lære dig trin for trin hvordan man laver en kalkun korrekt er det bare et spørgsmål om at følge nogle enkle trin. Husk, at du først skal afrime det ved at placere det i den mindre kolde del af køleskabet. Fortsæt med at læse!

Medium vanskeligheder Ingredienser:
  • 1 kalkun
  • 1 hvidløgshoved
  • 1 spsk sort peber
  • 1 spsk salt
  • 2 spsk malet oregano
  • 1 spsk spisepulver
  • 2 peberfrugter
  • 1 citronskal
  • 1/2 kop olie
  • 1/2 kop hvidvin
Du kan også være interesseret: Hvad skal man spise på Thanksgiving Day Trin, der skal følges for at fremstille denne opskrift: 1

Vask kalkunen med vand: fjerner fedt og fjerner indbrud.

2

Knus hvidløg med salt, peber, orgel og spisskummen. Tilsæt olie, citronskal og peber, der er skåret i små stykker, og bland dem derefter.

3

Lav små snit på kalkunen og spred blandingen igennem; Glem ikke at placere det også i hulrummet.

4

Kombiner appelsinsaft, hvidvin og laurbærblade og anbring blandingen i en skål med kalkunbryst ned.

5

Hvis du forbereder det samme dag af Thanksgiving, lad det krydre en times tid i køleskabet; Hvis du startede dagen før, så lad den sidde i 24 timer. for at sikre en velsmagende krydderier.

6

Opvarm ovnen til 320 grader celsius, og dæk dens bund med olivenolie. I mellemtiden skal du fjerne kalkunen fra køleskabet og fjerne den overskydende væske, tørre den indefra og ud.

7

Lad kalkunen hvile ved stuetemperatur i et par minutter, inden du sætter den i ovnen. Læg også løg og orange i dets hulrum for senere at dække hele ydersiden af ​​kalkunen med smør. Vi anbefaler at lukke åbningen, for at dampen kan opvarmes indeni.

8

Bind lårene, og placer kalkunen med brystet opad i ovnen.

9

Lad det brune i 30 minutter. Sænk temperaturen til 180 grader, og fortsæt med at tilberede i en og en halv time.

10

Fugt kalkunen hvert 15. minut med den væske, der samles i ovnen; På denne måde vedtager du en sund gylden.

11

Tyrkiet skal forblive i ovnen 2 eller 3 timer, det vil sige ca. 15 minutter pr. Halvt kilo kød. Glem ikke at kontrollere, at det er godt kogt ved at lave et lille snit mellem benet og brystet; i så fald vises der intet blod. Hvis den stadig er tilberedt, tilsættes den igen i ovnen.

12

Fjern kalkunen fra ovnen, når du er færdig, fjern løg og appelsin fra hulrummet. For at afslutte skal du dække det med metallisk papir og lade det hvile i 20 minutter. før du begynder at skære den.

13

Vil du lære, hvordan man laver en cocktail til Thanksgiving? Vil du vide, hvad der ellers skal spise den dag?

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan madlaves kalkun til ThanksgivingVi anbefaler, at du går ind i kategorien Mad og drikke.

tips
  • Husk, at du skal koge kalkunen så hurtigt, som du tiner den for at undgå bakterier, der kan nedbryde kødet.
  • Du kan sige, at kalkunen er lavet, når safterne kommer ud, og benene og vingerne næsten er faldet.
  • Du kan opbevare indvaskene til at bruge dem senere til at lave sauce med dem.