Opskrifter

Hvordan man fremstiller ost og løg sauce

Pin
Send
Share
Send
Send


Billede: www.cucinamessicana.net

Hvis du kan lide at ledsage dine pasta- eller kødretter med velsmagende saucer og desuden er du en elsker af ost, denne opskrift er ideel til dig. Det er en meget simpel sauce at tilberede, der kombinerer den spektakulære smag af tre forskellige oste med det søde strejf af løg, hvilket resulterer i en meget cremet konsistens. Hvis du vil vide det hvordan man laver ost og løg sauce, gå ikke glip af følgende artikel af.

30 minutter Lav sværhedsgrad Ingredienser:
  • 1 stor løg
  • blå ost
  • parmesanost
  • emmental ost
  • flydende fløde til madlavning
  • gå ud
  • sort peber
  • hvidvin
  • olivenolie
Du kan også være interesseret: Hvordan man laver fire ostesaucer Trin, der skal følges for at lave denne opskrift: 1

Det første skridt til at gøre dette ost og løg sauce, er at rive omkring 150 eller 200 gr af hver af de tre oste (blå, emmental og parmesan). Når du er færdig, læg en gryde på ilden, tilsæt 500 ml flydende fløde til at lave mad og introducer de revne oste. Rør over medium varme, indtil osten er smeltet.

Billede: www.asadoesargentino.com2

Når osten er smeltet, skal du fjerne gryden fra varmen og reservere saucen. Skræl nu den store løg og skær det i juliana, det vil sige i lange tynde strimler, så det koges hurtigere. Læg en gryde på ilden, tilsæt en strøm af olivenolie, tilsæt løgen i strimler og en knivspids salt. Kog løg, indtil den er skrabet, tilsæt et glas hvidvin, lad den reducere lidt og før den til sidst gennem blanderen.

Billede: www.aprendecocina.net3

Når det er godt slået, skal du bare gøre det tilsæt løg sauce i gryden, hvor du har tilberedt saucen med de tre oste. Kog over medium varme, så ingrediensernes smag blandes godt med hinanden og fjern det, når du ser ost og løg sauce Det er blevet tykkere.

Billede: www.recetas-salud.com4

Det er så enkelt! Om få minutter har du det klar ost og løg sauce, ideel til at ledsage dine yndlingsretter. Kontroller saltpunktet før servering, og tilsæt lidt sort peber, hvis du kan lide det.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Hvordan man fremstiller ost og løg sauce, anbefaler vi, at du går ind i vores Opskriftskategori.

Pin
Send
Share
Send
Send